Кто, как семечки в инжире?
Это мы в огромном мире.
Кто-то тутовым сгниёт,
кто-то к солнцу прорастёт.
(В. Видаль)

Вчера у меня был приступ инжиромании... острый такой. Я обожаю инжир! Но в наших широтах он не растет, зато растет в Крыму, что, безусловно, радует и добавляет в моих глазах крымнашести этому краю.
А еще по-английски он называется "fig", и плоды у него поэтому - фиговые. Но я их все равно люблю. Вот такая фиговая любовь выходит.

Инжир - название тюркское, так издавна окрестили растение народы Кавказа. По-латыни же это вообще карийский фикус: Ficus carica — субтропический листопадный фикус. Карийским фикус назван по месту, которое считается родиной инжира — горная область древней Карии, провинции Малой Азии. Это территория нынешней Турции, насколько я поняла, потому что Кария - государство античное, первые поселения относят к 3500 до н.э., их историю еще Геродот собственноручно изучал: откуда приплыли да как расселились, с кем ассимилировались... А дальше, как водится, войны - с Персией, Лидией... Македонский их завоевывал, Египет доминировал, римляне делили... там поди пойми, как территории в те времена видоизменялись. Примерно, как у нас сейчас: вчера Донбасс с одним флагом, сегодня с другим, а там, глядишь - и к России примкнет. Так и до Новороссии дело дойдет. Сорри, отвлеклась. В общем, навидался наш инжир всякого, закалился, окреп и спокойненько растет себе в Средней Азии, на Кавказе и в Крыму прямо на улице - примерно как в нашей Малороссии абрикосы.
читать дальше


В Италии до сих пор существует легенда о том, будто волчица, вскормившая своим молоком Ромула и Рема, была обнаружена под кустом инжира. В истории Древнего Рима записано, что неожиданно куст смоковницы вырос на самом римском форуме. Говорили даже, что если к фиговому дереву привязать буйного быка, то он тут же успокоится. Опыта общения с буйными быками у меня нет, но версия про Ромула и Рема все же видится мне более правдоподобной.

Фиговое дерево (смоковница, инжир) понимается как символ брака, плодовитости, вожделения, женского начала, но и истины; часто сопоставляется с образом многогрудого дерева (плоды видны раньше чем листья). Листья и плоды иногда толкуются как сочетание мужского и женского начал, символизирующее жизнь и любовь. Иногда фиговым считается библейское древо познания добра и зла - Ева, съев запретный плод, прикрыла наготу фиговым листком. Вот такая неординарная древесная роль в истории рода человеческого.

Из народных советов:
"Инжир выращивают дома для защиты и принесения жильцам удачи. Растущий в спальне инжир способствует хорошим снам, а на кухне - избавит навсегда семью от чувства голода."

Но особо доставило вот это:
"Чтобы кого-то очаровать, дайте ему фигу - и человек будет восхищаться вашим присутствием так долго, пока он будет любить инжир."


Инжир - одно из самых древних культурных растений, предположительно - самое древнее. В египетских захоронениях нашли барельефы, изображающие сбор инжира, изготовленные за 2500 лет до нашей эры. А в Древней Греции лучшие растения смоковницы даже получали собственные имена, и все они, именные и безымянные, находились под покровительством Деметры и Диониса. Легенды утверждают, что Деметра подарила священную смоковницу царю Фиталу (Футулису) за оказанные почести и гостеприимство. В Древнем Риме инжир также был почитаем, ведь именно он, по легендам, помог остаться в живых основателю Рима Ромулу. Предки сегодняшних римлян поклонялись фиговому дереву, а "в дни вакханалий разгоряченные вином почитатели Вакха, воздавая богу почести, вздымали над головами фиговые ветви".



В Древней Индии инжир считали священным деревом познания, под сенью которого Будде открылась истина. Смоковница посвящалась там богу Вишну. Причем в каждой деревне выращивалось свое дерево, которое считалось советчиком и покровителем. К нему обращались с просьбами о даровании потомства, о приумножении богатства, о судьбоносном предсказании и даже о подсказке мудрого совета. Около священного дерева совершались жертвоприношения, его поливали молоком, одаривали цветами, благовониями и печеным хлебом. Библейские Адам и Ева, вкусивши запретный плод, открыли свою наготу и из смоковных листьев сделали себе набедренные повязки, а в Коране говорится: "клянусь смоковницей и маслинным древом".



Моя же любовь к инжиру началась с первого взгляда с первой же поездки в Ялту. Прячась от начавшейся внезапно грозы под козырьком магазина, я повернула голову и увидела у бабульки в пакете неизвестные мне крупные ягоды призывно фиолетового цвета.
"Что это?" - удивленно спросила я.
"Инжир..." - не менее удивленно ответила хозяйка, видимо, опешив от такого невежества приезжих.
Кажется, есть я его начала там же, на улице, и с тех пор остановиться не могу))

О полезных свойствах инжира, коих великое множество, и блюдах из инжира можно почитатьтут . Скажу честно - до блюд из инжира я не доходила ни разу, потому что сырье для блюд заканчивалось еще до того, как в голову приходила мысль почитать рецепты. Но сочетание козьего сыра с лепешкой и инжиром имхоится мне вкусным. Как окажусь в Крыму, надо будет попробовать.

@темы: любимое, алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах

В наваждении мы оказываемся лицом к лицу с собой...

(с) Fanny Ardant

Алексей Капранов. Рубаи.
Художник - Павел Бунин

****
За женщиною не гонись. Но, боже мой! Она – прекрасна! !!
Бежать и чувствовать: схвачу, сожму и горячо, и страстно.
Признание в любви – решающий бросок!
Её поймаешь и… скорее прочь беги – огнеопасно.


+++++
****
Мне даже с Богом спор, увы, не интересен,
А диспут с Дьяволом самим ужасно пресен.
Я лучше с девушкой красивою сражусь.
Признание в любви и… мир объятий – тесен!



****
Когда вино, искрящийся напиток золотой,
Уединясь, мы станем пить, любимая, с тобой,
Ты засияешь для меня единственной наградой!
Признание в любви – я раб и рыцарь – пленник твой!



****
Нет победителей в любви, есть потерпевшие крушенье.
Признавшийся в любви обрёк себя на рабские мученья,
Того ничуть, ни капельки не понимая,
Что кома и любовь – цепи почти одной и той же звенья.



****
Распущенных волос потоки тёмные струятся,
Как у Горгоны молодой – безудержно змеятся.
Признание в любви – я гибну безвозвратно.
На дне агатовых очей хочу навек остаться.



****
Признание в любви всё ставит по местам.
Ты – где-то наверху, я – много ниже. Там,
К любви прикованный цепями,
Всего себя рабовладелице отдам.



****
Когда тебя в любовные заманивают сети,
Не прячься и не убегай – Господь уже заметил.
Признание в любви и нежность двух влюблённых.
Вот самое высокое, что может быть на свете.



****
Когда вино, искрящийся напиток золотой,
Уединясь, мы станем пить, любимая, с тобой,
Ты засияешь для меня единственной наградой!
Признание в любви – я раб и рыцарь – пленник твой!

@темы: настроение, стихи, люди, любоффь, красота, М-Ж

Лучше дважды без прелюдий, чем единожды однажды.

@темы: веселенькое

@темы: Cup of English

Истерически разнервничавшегося конституционалиста Константина нашли акклиматизировавшимся в конституционном Константинополе.

Прирабатываясь к работке, работник нарабатывает наработки,
Заработок зарабатывает от работки, а приработок — от переработки.

Гурбангулы Бердымухамедов украл у Танирбергена Бердонгарова кораллы.

А мне не до недомогания.

@темы: веселенькое, легкий психодел

Тоже чтобы не забыть - Беллини, старо-новая версия

Джованни Беллини "Мадонна с Младенцем"

Беллини - известный итальянский коктейль на основе персикового пюре и просекко – легкого итальянского игристого вина. Беллини был придуман в Италии, а точнее в Венеции в начале 40-х годов 20-го века Джузеппе Чиприани , владельцем венецианского бара “Harry’s”, завсегдатаями которого, кстати, были Эрнест Хемингуэй, Хамфри Богарт и многие другие представители богемы, находящиеся рядом с фронтом во время 2-й мировой. Коктейль был назван в честь живописца Джованни Беллини, который был известен своим умением играть на своих полотнах уникальными розовыми оттенками.
Мой рецепт недалек от классического с некоторыми изменениями.


читать дальшеПерсики

Ингредиенты для сиропа:
Спелые персики –нарезанные на мелкие кусочки – 500 гр.
Спелые сливы/клубника/вишня/черешня – нарезанные на мелкие кусочки- 100 гр.
Сахар – 200 гр.
Вода- 100 гр.
Лимонный сок – 30 мл.

Способ приготовления сиропа:
В маленькой кастрюле смешиваем сахар, воду и лимонный сок, доводим до кипения и выливаем горячий сироп на фрукты. Даем настоятся 10-15 минут и перемалываем в блендере или при помощи ручного блендера. Процеживаем сироп через мелкое сито и охлаждаем. Сироп может храниться в холодильнике до месяца или в морозилке до полугода и даже больше.

Коктейль Беллини

Ингредиенты на 6 порций:
Персиковый сироп: 200 мл.
Просекко/кава/ молодое шампанское или любое другое качественное молодое игристое вино – 1 бут.

Способ приготовления:
Наливаем в шейкер треть сиропа, кладем несколько кубиков льда и наливаем треть игристого, аккуратно перемешиваем ложечкой и наливаем в бокалы для шампанского безо льда. Повторяем действо еще 2 раза и немедленно подаем.

- See more at: www.foodys.co.il/bellini-staro-novaya-versiya/#...

@темы: алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах

Процесс познания — сильнейшее удовольствие, способное конкурировать с тяжелыми наркотиками.

@темы: диагноз, жизнь

- Девушка, мы можем с Вами увидеться сегодня вечером?
- Можем. А зачем?
- Мне нужно передать Вам ценную генетическую информацию.



(с) National Geographic

@темы: фото, М-Ж

“Ни в чьей русской душе не видишь ничего, кроме дряни”

Из письма Алексея Феофилактовича Писемского Николаю Семеновичу Лескову

Что-то меня сегодня раздраконили не на шутку. Р-р-р-р!... Уже дома, а выдохнуть все никак не могу.

Поражают люди, живущие с уверенностью, что им все что-то должны. Т.е. не то, чтобы "а вот Вася мне денег должен", а эфемерный некто, который "должен" за него, люблю-себя-любимого, сделать всю черновую работу, а он потом вплывет белым лебедем на все готовое, руки разведет в экстазе и будет пожинать лавры, ни глазом не моргнув. Ну вот откуда у таких "венценосных" особ настойчивое желание въехать на чужом горбу в рай? Им что, до 16 лет мама обертки с конфет разворачивала, а папа шнурки завязывал?

И вот как раз такие привыкли жаловаться на страну, на то, что им мало платят (хотя размеры их взяток известны всем в округе вплоть до уборщиц и сантехников), ругать власть - любую! хорошую, плохую... всю и всегда! - потому что им-де не создают должных условий работы, жизни, отдыха... Жаль, что на размножение эти жалобы не распространяются, потому что размножаться все-таки у этих индивидуумов - корона не падает.

И ведь не понимают, бездари, что именно из-за таких, как они, в нашей самой большой в мире стране так трудно навести порядок! И вместо того, чтобы ждать, когда тут подготовят, тут подправят, тут отполируют, а тут до ума доведут, надо брать самую что ни на есть черновую заготовку и создавать из нее если не шедевр, то качественную ремесленную поделку. Са-мо-му! Можно в компании - но хорошей компании, рукастых, глазастых и мозгастых.

Господи, вылечи мир от идиотов. С остальными бедами мы и сами управимся.

Мечтаю о хорошем коллективе, творческом и деловом, чтобы люди умные, порядочные, делом своим увлеченные. Чтобы работалось споро и радостно. Такое бывает?

А потом вот так вот - улечься на солнышке с видом на хороший пейзаж. И просто получать кайф!



P.S.
"В 1879 году Н. С. Лесков публикует рассказ «Однодум». Тексту рассказа предшествовало предисловие, в котором писатель поведал о своём несогласии с А. Ф. Писемским, утверждавшим, что “ни в чьей русской душе не видишь ничего, кроме дряни”. Лесков задался целью найти на Руси таких людей, чья жизнь свидетельствовала об ином: он пошёл искать праведных, пошёл с обетом не успокоиться, пока не найдёт трёх праведных, “без которых несть граду стояния”.

В следующем году Н.С. Лесков издаёт сборник — цикл, в который вошли рассказы «Однодум», «Пигмей», «Кадетский монастырь» и др. Циклу предпослан эпиграф: “Без трёх праведных несть граду стояния”. По Лескову, “праведник проживает изо дня в день праведно долгую жизнь, не солгав, не обманув, не слукавив, не огорчив ближнего и не осудив пристрастного врага”. Он религиозен, ориентирован на национальный идеал жизни, деятелен, но суть его деяний состоит не в преобразовании мира, поскольку мир создан Богом и, следовательно, совершенен, а в доброделании, в стремлении к любовному единению с людьми, к духовному совершенствованию."

P.P.S. Пошла пить чай и успокаиваться

@темы: картинки, люди, это Россия, детка!, диагноз, человеконастроение, жизнь

@темы: настроение, мне интересно, музыка, шаги